Seleccionada Navarra - Pago de Cirsus

Der Pago de Cirsus Seleccionada Navarra präsentiert sich im geschwenkten Glas als erstklassiger Rotwein mit einer beeindruckend dichten, purpurroten Farbnuance. Diese spanische Cuvée offenbart im Glas intensive Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumenmus, Rumtopf und Schattenmorellen. Zudem ergänzen sich diese Geschmäcker mit weiteren fruchtigen Akzenten.

Dieser Rotwein von Pago de Cirsus ist ideal für alle Liebhaber trockener Weine. Dabei wirkt er jedoch nie trocken oder rau, was man bei einem Wein im oberen Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser kräftige Rotwein druckvoll und komplex. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Navarra DO, überzeugt mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus

Für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus werden Merlot-, Syrah- und Tempranillo-Trauben verwendet. Nach der sorgfältigen Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Diese Vinifikation wird durch eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus

Dieser spanische Wein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kürbis-Auflauf, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.

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