Seigneur de Maugiron Côte-Rotie AOC - Delas Frères

De krachtige Seigneur de Maugiron Côte-Rotie van Delas Frères glinstert in het glas met een dicht paarsrood. Aan de rand toont dit Franse rood ook een overgang naar granaatrood. Draaiend aan het glas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die zich laat zien in sterke kerkramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Seigneur de Maugiron Côte-Rotie presenteert bramen, bosbessen en zwarte bessen. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door kaneel, luchtgedroogde ham en oosterse kruiden.

Deze droge rode wijn van Delas Frères is perfect voor puristen die liever kurkdroog drinken. De Seigneur de Maugiron Côte-Rotie komt daar heel dicht bij in de buurt, want hij is gevinifieerd met slechts 1,7 gram restsuiker. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk dicht. Dankzij zijn evenwichtige fruitzuren vleit de Seigneur de Maugiron Côte-Rotie het gehemelte met zijn zachtheid zonder een gebrek aan frisheid. Op de afdronk verrast deze rode wijn uit de wijnstreek van de Rhône-vallei tenslotte met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er toetsen van moerbei en zwarte bes. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Seigneur de Maugiron Côte-Rotie door Delas Frères

Deze wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, Syrah. Alleen onberispelijke druiven werden gebruikt voor deze uitzonderlijk krachtige single-varietal wijn van Delas Frères. In de Rhône-vallei groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op kalkbodems. De Seigneur de Maugiron Côte-Rotie is een Oude Wereld wijn door en door, want deze Fransman straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de ruimte met gecontroleerde temperatuur. Nadat de gisting is voltooid .

Gastronomische aanbeveling voor de Delas Frères Seigneur de Maugiron Côte-Rotie

Deze Franse wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van Boeuf Bourguignon, lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen of eendenborst met suikererwten.

Prijzen voor de Seigneur de Maugiron Côte-Rotie van Delas Frères

Naast de prijs-kwaliteitverhouding kan deze rode wijn van Delas Frères ook bogen op talrijke onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn dit

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 93 punten
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 punten
• Wine Spectator - 94 punten

• Meer producten van Maison Delas