Sauvignon Blanc feinherb - Maybach

Met de Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin biedt hij een wonderbaarlijk briljante, lichtgele kleur. In het glas toont deze witte wijn van Peter Mertes aroma’s van witte bessen, abrikozen, mirabellen, kruisbessen en nectarines, aangevuld met verdere fruitige nuances. De lichtvoetige Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc openbaart op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet in de laatste plaats te danken is aan zijn halfzoete profiel. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze fluweelzachte witte wijn zich aan het gehemelte. Door zijn markante zuurgraad presenteert de Maybach Sauvignon Blanc zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich accenten van mirabel en abrikoos.

Vinificatie van de Maybach Sauvignon Blanc van Peter Mertes

De basis voor de elegante Maybach Sauvignon Blanc uit Duitsland wordt gevormd door druiven van het ras Sauvignon Blanc. Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt. Na de voltooiing van de wijn wordt de Maybach Sauvignon Blanc zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc

Geniet van deze Duitse witte wijn bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van roerbakgroenten met vis, een fruitige andijviesalade of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Maybach