Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs - Allendorf

De Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs uit de hand van Allendorf uit de Rheingau presenteert in het gezwenkte glas een stralende, lichtgele kleur. In de neus toont deze witte wijn van Allendorf allerlei perziken en abrikozen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen door de rijping in het grote houten vat nog geroosterd hout zich daarbij.

In de mond opent de Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs van Allendorf aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte witte wijn zich in de mond. Dankzij zijn levendige zuren toont de Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs zich heerlijk fris en levendig op de tong. De finale van deze zeer goed rijpende witte wijn uit de wijnbouwregio Rheingau overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door graniet en leisteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs van Allendorf

De uitgebalanceerde Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs uit Duitsland is een cépagewijn, gemaakt van de druivensoort Riesling. In de Rheingau groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leisteen en graniet. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor Allendorf Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs

Deze witte wijn uit Duitsland wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, groentesalade met rode biet of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Fritz Allendorf