Rondeur Appassimento Blanc - La Grange

De Rondeur Appassimento Blanc presenteert zich in een heldere goudgele kleur met lichte groenachtige nuances. De kleur is helder en stralend, wat wijst op een goede rijpheid en kwaliteit van de wijn. 

De neus wordt verwend door intense aroma’s van exotisch fruit zoals ananas, mango en rijpe perzik. Er zijn ook subtiele tonen van citrusvruchten, in het bijzonder citroen, evenals florale nuances van acaciabloesem waarneembaar. De aroma’s zijn rijk en verleidelijk.

In de mond ontvouwt de Rondeur Appassimento Blanc een harmonische combinatie van zoetheid en frisheid. De fruitigheid van de wijn wordt versterkt door aroma’s van sappige peren en tropisch fruit. De zoetheid is goed in balans en geeft de wijn een aangename volheid. Tegelijkertijd zorgen een levendige zuurgraad en minerale accenten voor frisheid en structuur. De afdronk is lang en laat een fruitige nasmaak achter.

Vinificatie van de Rondeur Appassimento Blanc

De Rondeur Appassimento Blanc van La Grange wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die volgens de Appassimento-methode worden verwerkt. Bij deze techniek worden de druiven na de oogst gedurende een bepaalde tijd gedroogd om een concentratie van aroma’s en suikers te bereiken. Aansluitend vindt een zachte persing en een koele gisting plaats om de frisheid en de natuurlijke aroma’s van de druiven te behouden.

Spijsadvies voor de La Grange Rondeur Appassimento Blanc

Deze Appassimento Blanc is uitstekend geschikt als begeleider van gerechten met romige sauzen, zoals bijvoorbeeld pasta Alfredo of risotto met zeevruchten. Ook bij gerijpte kaas, zoals een pittige gorgonzola, past de wijn voortreffelijk. Zijn rijke fruitigheid en aangename zoetheid harmoniëren goed met exotische kruiden en aroma’s. Daarnaast kan hij ook als aperitief of bij fruitige desserts worden genoten.

De Rondeur Appassimento Blanc van La Grange is een wijn die overtuigt met zijn intense fruitigheid, uitgebalanceerde zoetheid en verfrissende zuurgraad. Hij biedt een bijzondere smaakervaring en is geschikt voor diverse gelegenheden.

• Meer producten van Domaine La Grange