Roda Reserva DOCa - Bodegas Roda

In het glas biedt de Roda Reserva van Bodegas Roda een dichte robijnrode kleur. Enigszins schuin is aan de randen van deze op vat gerijpte wijn een overgang van de kleur naar granaatrood zichtbaar. Na de eerste swirl onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die zich uit in sterke kerkramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Roda Reserva presenteert nuances van zwarte bessen, bramen en pruimen. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping zoals nog meer fruitig-balsamico nuances.

De Roda Reserva van Bodegas Roda is de juiste wijn voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, zoals je zou verwachten van een wijn uit het segment van de Icon-wijnen. Deze dichte en vlezige rode wijn is vol en gelaagd in de mond. In de afdronk verrast deze rode wijn uit de wijnstreek La Rioja uiteindelijk met een prachtige lengte. Opnieuw tonen van zwarte bessen en bramen.

Vinificatie van de Bodegas Roda Reserva

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gemaakt van Graciano en Tempranillo druiven. Na de druivenoogst bereiken de druiven snel het wijnhuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Roda Reserva 14 maanden in Franse eikenhouten barriques.

Gastronomische aanbeveling voor de Bodegas Roda Reserva

Deze Spaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van boeuf bourguignon, gekookt kalfsvlees met bonen en tomaten of geroosterde kalfslever met appels, uien en een saus van balsamicoazijn.

• Meer producten van Bodegas Roda