Sela Rioja DOCa - Bodegas Roda

De op vat gerijpte Sela Rioja uit het wijnbouwgebied La Rioja presenteert een dicht paarsrood in het glas. Bij het zwenken van het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die zich uit in sterke kerkramen aan de rand van het glas. Geschonken in een rood wijnglas biedt deze rode wijn uit Spanje heerlijk expressieve aroma's van bosbes, braam, morellen en pruim, afgerond door kaneel, oosterse kruiden en cacaoboon, die de vatrijping bijdraagt.

Deze droge rode wijn van Bodegas Roda is voor puristen die van absoluut droog houden. Op de tong wordt deze pittige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en vlezige textuur. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek La Rioja is boeiend met een prachtige afdronk.

Vinificatie van de Sela Rioja van Bodegas Roda

De krachtige Sela Rioja uit Spanje is een cuvée van de druivenrassen Garnacha, Graciano en Tempranillo. Na de handoogst komen de druiven snel aan in het wijnhuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Fermentatie volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 12 maanden rijping in Franse eikenhouten barriques.

Wijnadvies voor de Bodegas Roda Sela Rioja

Ervaar deze rode wijn uit Spanje het best getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gevulde paprika's, boeuf bourguignon of geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus.

• Meer producten van Bodegas Roda