Roda Reserva DOCa - Bodegas Roda

Im Glas präsentiert sich der Roda Reserva von Bodegas Roda in einem intensiven rubinrot. Bei leicht schräger Haltung zeigt der Rand dieses fassgereiften Weins einen Übergang zu Granatrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand äußert. Die erste Nase des Roda Reserva bietet Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Den fruchtigen Elementen im Bouquet gesellen sich zusätzlich Noten des Fass-Ausbaus sowie weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Roda Reserva von Bodegas Roda ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Er zeigt sich jedoch nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein aus dem Icon-Segment erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion La Rioja stammende Rotwein schließlich mit einer schönen Länge, in der erneut Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Brombeere hervortreten.

Vinifikation des Bodegas Roda Roda Reserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Graciano und Tempranillo erzeugt. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Roda Reserva weitere 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodegas Roda Roda Reserva

Dieser spanische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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