Riesling Gutswein feinherb - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

In het glas presenteert de Riesling Gutswein van Fürstlich Castell’sches Domänenamt een briljant glanzende lichtgele kleur. In de neus biedt deze Fürstlich Castell’sches Domänenamt witte wijn allerlei rijpe appel en perziken. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen er door de rijping in roestvrij staal nog meer aroma’s, zoals limoen, bij.

Deze Duitse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is gebotteld met 17,5 gram restsuiker. Zoals je bij een wijn in het hogere prijssegment mag verwachten, verrukt deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogheid met een fijnste balans. Uitstekende smaak hoeft niet per se veel restsuiker te hebben. De lichte Fürstlich Castell’sches Domänenamt Riesling Gutswein onthult op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat vanzelfsprekend te danken is aan zijn rests zoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichte witte wijn zich heerlijk romig. Door zijn levendige fruitzuur komt de Riesling Gutswein in de mond indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de regio Franken uiteindelijk met een mooie lengte. Er verschijnen opnieuw tonen van perzik en rijpe appel.

Vinificatie van de Fürstlich Castell’sches Domänenamt Riesling Gutswein

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Riesling. Na de handpluk worden de druiven snel naar de perszaal gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de fermentatie kan de Riesling Gutswein gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies voor de Riesling Gutswein van Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Drink deze witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij een hele reeks geweldige gerechten, maar ook solo is het een genot.

• Meer producten van Fürstlich Castell’sches Domänenamt