Riesling feinherb - A. Diehl

In het glas biedt de Riesling van A. Diehl een briljant glanzende heldergele kleur. Deze 100% Duitse wijn presenteert in het glas heerlijk krachtige tonen van schaduwkersen, zwarte kersen, pruimen en zwetschgen. Daar komen nog aroma's van andere vruchten bij.

De Kein Riesling kan terecht als uitzonderlijk fruitig en zijdezacht worden omschreven, omdat hij met een prachtig zoet smaakprofiel is vervaardigd. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een ongelooflijk lichte en knapperige textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuur laat de Riesling zich heerlijk fris en levendig proeven op het gehemelte. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnregio Pfalz tenslotte met een goede lengte. Opnieuw komen nuances van zwarte kers en pruim naar voren.

Vinificatie van de A. Diehl Riesling

De basis voor de elegante Riesling uit Pfalz zijn druiven van het ras Riesling. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskamer gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Riesling gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de A. Diehl Riesling

Drink deze witte wijn uit Duitsland het liefst goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Weingut A. Diehl