Riesling feinherb - A. Diehl

Im Glas präsentiert sich der Riesling von A. Diehl mit einer brillant schimmernden hellgelben Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Pflaumen und Zwetschgen. Es gesellen sich zudem Anklänge anderer Früchte hinzu.

Der Kein Riesling kann durchaus als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein zarte und knackige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit einer ansprechenden Länge, bei der erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume wahrzunehmen sind.

Vinifikation des A. Diehl Riesling

Die Grundlage für den eleganten Riesling aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann der Riesling für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter reifen.

Speiseempfehlung zum A. Diehl Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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