Weißburgunder trocken - A. Diehl

In het glas onthult de Pinot Blanc van A. Diehl een schitterend glanzende lichtgele kleur. In de mond opent de Pinot Blanc van A. Diehl heerlijk droog, krachtig en aromatisch. Ondanks het droge uiterlijk in de mond overtuigt deze witte wijn met een delicate smelt en een fijn verweven restzoetheid. Lichtvoetig en complex presenteert deze frisse en lichte witte wijn zich in de mond. Door de aanwezige fruitzuren is de Pinot Blanc uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied van de Pfalz is boeiend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Pinot Blanc van A. Diehl

Bij deze witte wijn staat duidelijk één druivensoort centraal, namelijk de Pinot Blanc. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van A. Diehl is alleen onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst bereiken de druiven snel het wijnhuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk op fles gaat.

Gastronomische aanbeveling voor de Pinot Blanc van A. Diehl

Deze witte wijn uit Duitsland kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Weingut A. Diehl