Pinot Noir Rosé La Petite Perrière - Saget La Perriere

In het glas presenteert de Pinot Noir Rosé La Petite Perrière van het huis Saget La Perriere zich met een stralend lichtrode kleur. Deze cépagewijn uit Frankrijk onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van rozen, acacia en frambozen. Daarbij komen nuances van mineralen.

De Saget La Perriere Pinot Noir Rosé La Petite Perrière overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo weet deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid te betoveren met een uiterst fijne balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich wonderbaarlijk zijdeachtig en vlezig. In de afdronk begeestert deze rode wijn uit de wijnbouwregio Val de Loire tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van framboos en acacia. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door kalksteen en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Pinot Noir Rosé La Petite Perrière van Saget La Perriere

Bij deze rode wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Pinot Noir. Voor deze uitzonderlijk goed uitgebalanceerde cépagewijn van Saget La Perriere werd uitsluitend eersteklas oogstmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Val de Loire. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Pinot Noir Rosé La Petite Perrière zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsaanbeveling voor de Pinot Noir Rosé La Petite Perrière van Saget La Perriere

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gestoofde kip in rode wijn, kalfstafelspitz met bonen en tomaten of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Saget La Perriere