Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

De Monier de la Sizeranne Hermitage verschijnt in het glas in een diep granaatrood, dat wordt afgewisseld met violette reflecties. Het prachtige bouquet van deze wijn bevat de fruitige aroma's van rode bessen, zoals frambozen en aalbessen, evenals hints van zoethout en peper.

In de mond is deze rode wijn rond en elegant, geconcentreerd en met zachte tannines. De afdronk van deze wijn wordt gekenmerkt door de reeds waargenomen rode vruchten en peper.

Vinificatie van de Monier de la Sizeranne Hermitage 

De Hermitage ligt aan de noordelijke Rhône en beslaat ongeveer 136 hectare wijngaarden. De wijnstokken groeien op graniet-kwarts zand bedekt met mica schist en gneis. 

Het klimaat is mediterraan beïnvloed en met zijn zuidelijke ligging biedt Hermitage de wijnstokken bescherming tegen koude noordenwinden.

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld, wat betekent dat ze worden bevrijd van stengels en steeltjes, geperst en vervolgens bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in betonnen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 14 maanden in houten vaten. 

Wijnadvies voor de Monier de la Sizeranne Hermitage 

Geniet van deze droge rode wijn bij kort gebraden vlees (entrecote, biefstuk of lamskoteletjes) of bij gegrilde gerechten en wild.

Prijzen voor de Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate - Robert Parker: 92 punten

Wine Spectator: 92 punten

• Meer producten van M. Chapoutier