Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

Der Monier de la Sizeranne Hermitage präsentiert sich im Glas in einem intensiven Granatrot, welches von violetten Reflexen durchzogen ist. Das exquisite Bouquet dieses Weins umfasst fruchtige Noten roter Beeren, darunter Himbeeren und Johannisbeeren, sowie eine Nuance von Lakritze und Pfeffer.

Am Gaumen zeigt dieser Rotwein eine runde und elegante Struktur, ist konzentriert und weist sanfte Tannine auf. Der Abgang dieses Weines ist geprägt von den bereits erlebten roten Früchten und Pfeffernoten.

Vinifikation des Monier de la Sizeranne Hermitage 

Die Hermitage-Appellation erstreckt sich entlang der nördlichen Rhône über etwa 136 Hektar Rebfläche. Die Reben gedeihen auf Granit-Quarzsand, bedeckt von Glimmerschiefer und Gneis. 

Das Klima weist mediterrane Einflüsse auf und durch die südliche Ausrichtung der Hermitage erhalten die Reben Schutz vor kalten Nordwinden.

Nach der Handlese werden die Trauben vom Stängelwerk befreit, gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Betontanks vergoren. Der Wein reift danach für 12 bis 14 Monate in Holzfässern. 

Speiseempfehlungen für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit kurzgebratenem Fleisch (wie Entrecôte, Rumpsteak oder Lammkotelett) sowie mit Grillgerichten und Wildgerichten.

Auszeichnungen für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate - Robert Parker: 92 Punkte

Wine Spectator: 92 Punkte

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