Mollig & Zart lieblich - Weingut Manz

De Mollig & Zart lieblich van Weingut Manz uit Rheinhessen biedt een schitterende, paarsrode kleur in het glas. Geschonken in een rood wijnglas toont deze rode wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van roos, pruim, lila en zwarte kers, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Mollig & Zart lieblich kan met recht worden omschreven als bijzonder fruitig en fluweelzacht, want hij is gevinifieerd met een heerlijk zoet smaakprofiel. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige rode wijn heerlijk fluwelig. Door zijn vitale fruitzuren toont de Mollig & Zart lieblich zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van lelie en roos.

Vinificatie van de Mollig & Zart lieblich van wijnhuis Manz

De elegante Mollig & Zart lieblich uit Duitsland wordt gemaakt van druiven van het ras Dornfelder. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Mollig & Zart lieblich nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem. Nadat de wijn klaar is, wordt de Mollig & Zart lieblich zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de wijn Manz Mollig & Zart lieblich

jamaicaanse kippenpoten met ananassalade, gebakken zoete aardappelen met feta of Japanse tarbotfilet met groentejulienne.

• Meer producten van Weingut Manz