Miraflors Rosé - Domaine Lafage

  De Miraflors Rosé van Domaine Lafage in het Franse wijnbouwgebied Côtes Catalanes in de Languedoc is een elegante, lichtvoetige en uitstekende cuvee van roséwijn, gevinifieerd uit de druivensoorten Mourvedre, Grenache Gris en Grenache Noir. 

In stralend roze schittert deze wijn in het glas. De frisheid bereikt als eerste de neus. Hier verschijnen aroma's van aardbeien en bramen, ondersteund door een vleugje kruidentonen. De bessenaroma's verwennen de zintuigen en doen verlangen naar de zomer. In de mond is de Miraflors Rosé sappig, kruidig, rond en zacht, en ook levendig, dankzij de aroma's van bessen en een frisse zuurgraad. De afdronk van deze heerlijke rosé uit Zuid-Frankrijk is levendig en stimulerend. 

Vinificatie van de Lafage Miraflors Rosé

De Miraflors Rosé van Domaine Lafage is een levendige en zachte rosé cuvée van Mouvèdre, Grenache Gris en Grenache Noir. In september worden de druiven geoogst van de wijngaarden aan zee, die worden gekenmerkt door de kiezelachtige bodem en een mediterraan klimaat. Door voldoende regenval is kunstmatige irrigatie hier niet nodig.

De druiven worden geperst en snel van de schillen gescheiden. De gisting vindt plaats bij 16°C, waardoor de fruitaroma's behouden blijven. Daarna rijpt deze Franse rosé korte tijd in vaten op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Miraflors Rosé 

Geniet van deze heerlijke Zuid-Franse rosé als aperitief, bij witte vis en bessentaartjes. Maar deze cuvée is ook een genot bij Italiaanse klassiekers als spaghetti bolognese of pizza. 

Prijzen voor de Miraflors Rosé van Lafage

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 punten voor 2020
• Jeb Dunnuck: 91 punten voor 2020
• Jancis Robinson: 16,5 punten voor 2020
• Falstaff: 90 punten voor 2017
• Jeb Dunnuck: 92 punten voor 2017
• Meininger: Beste Roséwijn van Frankrijk 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90-92 punten voor 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 punten voor 2016

• Meer producten van Domaine Lafage