Domaine Lafage

Domaine Lafage is uitgegroeid tot een vaste favoriet onder kenners van de beste wijnen uit het zuiden van Frankrijk, wat een hele prestatie is als je bedenkt dat Jean-Marc Lafage, niet ver van de stad Perpignan, in slechts 20 jaar zo veel heeft bereikt.

Het is natuurlijk duidelijk dat de ligging van Domaine Lafage perfect is. Diep in het zuiden van de regio Languedoc-Roussillon, direct aan de Middellandse Zee en op minder dan 30 kilometer van de Spaanse grens, hebben zowel de Pyreneeën als het water een verkoelend en matigend effect.

Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Eliane Salinas, beiden oenologen van opleiding, begonnen hier in 1996 hun wijnbouwavontuur en hebben sindsdien hun domein uitgebreid tot 150 hectare. Met Domaine Lafage beperken Jean-Marc en Eliane zich echter niet tot hun streek, maar hebben ze ook elders eersteklas wijngaarden gevonden. Daartoe behoren uiteraard de Côtes du Roussillon en de Côtes Catalanes in de buurt, alsmede de zoete wijn appellations van Maury en Rivesaltes.

Bovendien werkt Lafage momenteel aan een dependance in de Provence, die "Mas Miraflors" zal heten, naar het voorbeeld van hun zeer succesvolle Miraflors Provence rosés. Maar ook al is Lafage zeer begaan met de ontwikkeling in de Provence, het hart van het wijnhuis ligt in de Côtes du Roussillon, waar de beste druiven van de rassen Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d'Alexandrie en Carignan groeien aan de voet van de Pic de Canigou, de "berg van de Catalanen" in het "Les Apres" terroir. Ze zijn extreem oud en brengen zeer weinig op. Deze oude druiven worden onder andere gebruikt voor de Cuvée Léa en de Cayrol