Medium Dry - Jules Mumm

De pareling van deze sekt presenteert zich in het glas bruisend en levendig. In een mousserend wijnglas geschonken, biedt deze mousserende wijn uit Duitsland heerlijk jeugdig aroma's van physalis, papaja, mango en nectarine, afgerond met verdere fruitige nuances.

Op de mond komt de textuur van deze lichte sekt prachtig licht over. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Rheingau overtuigt tenslotte met een goede afdronk. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de vergisting van de basiswijnen plaats. Na de samenstelling van de uiteindelijke sekt volgt de verdere rijping op basis van de Charmat-methode. Daarna rijpt de Jules Mumm Medium Dry gedurende enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Spijsadvies bij de Jules Mumm Medium Dry

Deze Duitse mousserende wijn moet bij voorkeur zeer goed gekoeld op 5 - 7°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider bij aspergesalade met quinoa, gebakken forel met gember-peer of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Jules Mumm