Dry - Jules Mumm

De parel van deze sekt schittert constant en fijn in het glas. De eerste neus van de Dry presenteert nectarine, abrikozen en perziken. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

Deze Duitse wijn fascineert met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten, en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met een verfijnde balans ondanks de droogte. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte sekt zich op de tong. In de afdronk verrast deze mousserende wijn uit het wijngebied Rheingau tenslotte met een goede lengte. Nogmaals tonen zich weer hints van nectarine en abrikoos. Na de oogst worden de druiven snel naar de pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting van de basiswijnen. Na de samenstelling van de uiteindelijke sekt volgt de verdere rijping volgens de methode Charmat. Daarna rijpt de Jules Mumm Dry enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Spijsaanbeveling voor de Dry van Jules Mumm

Deze Duitse wijn kan het beste goed gekoeld bij 5 - 7°C worden genoten. Hij is perfect als begeleidende wijn bij vlierbloesem-yoghurt-ijs met citroenmelisse, kokos-limoen-viscurry of bramenroomdessert.

• Meer producten van Jules Mumm