Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

De in fust uitgegrowne Malpuesto Rioja uit de wijnregio Rioja toont zich in het glas in een dicht robijnrood. Na de eerste swirl onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich manifesteert in kerkvensters aan de rand van het glas. De neus van deze rode wijn uit Rioja betovert met aroma's van moerbei, pruim, zure kers en zwarte kers. Als we de aroma's verder volgen, komen daar cacaoboon, vanille en zwarte thee bij.

Op de tong opent de Malpuesto Rioja van Bodegas Orben prachtig droog, stevig en aromatisch. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare wijn uit de wijnregio Rioja uiteindelijk met een mooie lengte. Er komen opnieuw hints van moerbei en mirabel binnen.

Vinificatie van de Malpuesto Rioja van Bodegas Orben

De basis voor de krachtige Malpuesto Rioja uit Rioja zijn druiven van de variëteit Tempranillo. Natuurlijk wordt de Malpuesto Rioja ook beïnvloed door klimatologische en stilistische factoren van de Rioja DOCa. Deze Spanjaard kan in de beste zin des woords als een wijn van de Oude Wereld worden bestempeld, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de handpluk komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadviezen voor de Malpuesto Rioja van Bodegas Orben

Drink deze rode wijn uit Spanje idealiter op temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij eendenborst met suikererwten, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus of kalfs tafelspitz met bonen en tomaten.

• Meer producten van Bodegas Orben