Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

Der im Fass gereifte Malpuesto Rioja aus der Weinregion Rioja präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenster-ähnlichen Tränen am Glasrand bemerkbar macht. Das Bukett dieses Rioja-Weins fasziniert mit Aromen von Maulbeere, Pflaume, Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Bei näherer Betrachtung der Aromatik gesellen sich Noten von Kakaobohne, Vanille und schwarzem Tee dazu.

Am Gaumen eröffnet der Malpuesto Rioja von Bodegas Orben angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang beeindruckt dieser gut lagerfähige Wein aus der Region Rioja schließlich mit einer schönen Länge, bei der erneut Anklänge von Maulbeere und Zwetschge durchscheinen.

Vinifikation des Malpuesto Rioja von Bodegas Orben

Die Grundlage für den kräftigen Malpuesto Rioja aus Rioja bilden Trauben der Rebsorte Tempranillo. Selbstverständlich wird der Malpuesto Rioja auch von den klimatischen und stilistischen Gegebenheiten der Rioja DOCa beeinflusst. Dieser spanische Wein kann im besten Sinne als Produkt der Alten Welt beschrieben werden, das sich außergewöhnlich eindrucksvoll darstellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gedrückt werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holz unter kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Malpuesto Rioja von Bodegas Orben

Genießen Sie diesen spanischen Rotwein idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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