Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum - Champagne Larnaudie Hirault

In het glas onthult de Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum van het huis Champagne Larnaudie Hirault een licht helderrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas buitengewoon fijn, elegant en langdurig. Geeft men hem in het glas door te walsen wat lucht, dan kan men bij deze mousserende wijn een uitstekende balans waarnemen, want hij tekent zich aan de wand van het glas noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. Het bouquet van deze mousserende wijn uit de Champagne begeestert met tonen van rijpe appel en peer. Volgen we de aroma’s verder, dan komt er peper bij.

Evenwichtig en complex presenteert deze romige, knapperige en lichte mousserende wijn zich in de mond. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnstreek Champagne tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van peer en rijpe appel.

Vinificatie van de Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum van Champagne Larnaudie Hirault

Deze uitgebalanceerde mousserende wijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Natuurlijk wordt de Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum ook door meer dan alleen de bodem van de Champagne bepaald. Deze Fransman kan in de beste zin van het woord een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich uitzonderlijk voornaam en complex presenteert. De rijping van het oogstgoed voor deze wijn van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir wordt in niet te onderschatten mate door het klimaat van de teeltregio beïnvloed. In Champagne gedijen de druiven in een eerder koel klimaat, wat zich onder andere uit in bijzonder lange en gelijkmatige trossen en een eerder gematigd mostgewicht. Aansluitend op de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en behoedzaam gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies voor Champagne Larnaudie Hirault Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum

Drink deze champagne uit Frankrijk bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, omelet met zalm en venkel of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Champagne Larnaudie Hirault