Crémant de Loire Brut - Monmousseau

De Crémant de Loire Méthode traditionnelle brut uit de wijnregio Val de Loire presenteert zich in het glas in schitterend glanzend platina-geel, goudgeel. De bubbels van deze mousserende wijn schitteren levendig en langdurig in het glas. In de neus onthult deze Monmousseau mousserende wijn allerlei kumquats, kweeperen, citroengras, peren en citroenen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich nog andere aroma's toe zoals zonverwarmde stenen en bosgrond.

Deze droge mousserende wijn van Monmousseau is perfect voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram suiker in hun wijn hebben. De Crémant de Loire Méthode traditionnelle brut komt daar al heel dicht bij, want hij is vinifiseerd met slechts 9,1 gram restsuiker. Op de tong kenmerkt deze lichte mousserende wijn zich door een ongelooflijk zijdeachtige textuur. In de afdronk verrast deze uit de wijnbouwregio Val de Loire met een mooie lengte. Er komen opnieuw tonen van limoen en appel naar voren.

Vinificatie van de Crémant de Loire Méthode traditionnelle brut van Monmousseau

De basis voor de elegante Crémant de Loire Méthode traditionnelle brut uit Val de Loire zijn druiven van de druivensoorten Acolon, Chardonnay en Chenin Blanc. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de fermentatie van de basiswijnen plaats.

Spijscombinatie voor de Crémant de Loire Méthode traditionnelle brut van Monmousseau

Drink deze mousserende wijn uit Frankrijk bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider bij kokos-limoen-viscurry, groentesalade met rode biet of fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Monmousseau