Royal Brut AOP Crémant de Loire - Ackerman

De Ackerman Royal Brut Crémant de Loire is een eersteklas Crémant in het glas. Hij heeft een prachtig briljante platinagele kleur. De perlage van deze crémant glanst heerlijk lang en fijn in het glas. In het midden verandert de toon naar een expressieve kleur. Als je hem wat lucht geeft door te zwenken, wordt deze crémant gekenmerkt door een immense lichtheid die hem levendig laat dansen in het glas. De eerste neus van de Royal Brut Crémant de Loire flatteert met nuances van citroengras, nashi peer en pomelo. De fruitige componenten van het bouquet krijgen gezelschap van meer fruitig-balsamico nuances.

De Ackerman Royal Brut Crémant de Loire maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 9 gram restsuiker. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige Crémant heerlijk licht en knapperig. Dankzij de vitale fruitzuren is de Royal Brut Crémant de Loire uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze crémant uit het wijngebied van de Val de Loire is overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Royal Brut Crémant de Loire van Ackerman

De basis voor de elegante Royal Brut Crémant de Loire uit de Val de Loire zijn druiven van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Chenin Blanc. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens worden de basiswijnen vergist. Na de assemblage van de crémants volgt verdere rijping op basis van klassieke flesgisting. De Ackerman Royal Brut Crémant de Loire rijpt vervolgens enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Gastronomische aanbeveling voor de Ackerman Royal Brut Crémant de Loire

Geniet van deze Crémant uit Frankrijk ideaal zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleider van wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Ackerman