Ile de Beauté Blanc IGP - Cintu

De elegante Ile de Beauté Blanc uit het huis Cintu stroomt met een stralend lichtgeel in het glas. De neus van deze witte wijn uit Corsica verrast met tonen van kweepeer, viooltjes en maracuja. Wanneer we de aromatiek verder verkennen, komen er mineralen bij.

De Cintu Ile de Beauté Blanc presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals je zou verwachten van een wijn in het hogere prijssegment. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Ile de Beauté Blanc het gehemelte met een fluweelzacht gevoel, zonder in te boeten op frisheid. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de regio Corsica tenslotte met een mooie lengte. Wederom tonen van maracuja en kweepeer zijn waarneembaar.

Vinificatie van de Cintu Ile de Beauté Blanc

De gebalanceerde Ile de Beauté Blanc uit Frankrijk is een cuvée, geperst uit de druivensoorten Biancu Gentile, Vermentino en Chardonnay. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Ile de Beauté Blanc zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsrecommendatie voor de Ile de Beauté Blanc van Cintu

Deze witte wijn uit Frankrijk past perfect als begeleidende wijn bij diverse gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Cintu