La Vieille Ferme Vin De France Blanc - Famille Perrin

De La Vieille Ferme Vin De France Blanc van Famille Perrin uit de Rhône-vallei biedt in het geschudde glas een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit de Rhône-vallei betovert met aroma's van nectarine, perzik, sinaasbloesem en kamperfoelie. Als we verder ingaan op de aromatiek, komen bosgrond en zonverwarmde stenen erbij.

De La Vieille Ferme Vin De France Blanc van Famille Perrin is de juiste keuze voor iedereen die zo weinig mogelijk zoetheid in de wijn wenst. Tegelijkertijd laat hij zich echter nooit mager of schraal zien, wat bij een instapwijn absoluut geen vanzelfsprekendheid is. Deze lichte witte wijn presenteert zich evenwichtig en veelzijdig op de tong. Door zijn levendige fruitzuren presenteert de La Vieille Ferme Vin De France Blanc zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk maakt deze jonge wijn uit de wijnregio de Rhône-vallei uiteindelijk blij met een goede lengte. Opnieuw laten zich hints van sinaasappel en kumquat zien.

Vinificatie van de Famille Perrin La Vieille Ferme Vin De France Blanc

De gebalanceerde La Vieille Ferme Vin De France Blanc uit Frankrijk is een cuvée, vinificatie uit de druivensoorten Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc en Vermentino. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de La Vieille Ferme Vin De France Blanc voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Famille Perrin La Vieille Ferme Vin De France Blanc

Deze Franse witte wijn dient het best goed gekoeld te worden genoten bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, aardappelpan met zalm of preitaart.

• Meer producten van Famille Perrin