Tutti Frutti Blanc - Arrogant Frog

Met de Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig briljante, lichtgele kleur. Deze jonge witte wijn vleit bovendien het oog met geelgroene reflecties. In de neus toont deze Arrogant Frog witte wijn allerlei zwarte kersen, citroengras, pomelo’s, grapefruits en pruimen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in roestvrij staal ook lavas, jeneverbes en groene paprika erbij.

Deze droge witte wijn van Arrogant Frog is iets voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram suiker in de wijn zouden hebben. De Tutti Frutti Blanc komt daar al heel dicht bij in de buurt, want hij werd met slechts 2 gram restsuiker gevinifieerd. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een uiterst knapperige en lichte textuur. De zuurgraad van de Tutti Frutti Blanc is daarbij aangenaam terughoudend en maakt deze wijn daardoor heerlijk soepel. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Languedoc, meer bepaald uit Coteaux du Languedoc, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Tutti Frutti Blanc van Arrogant Frog

De elegante Tutti Frutti Blanc uit Frankrijk is een cuvée, geperst uit de druivenrassen Muscat d'Alexandrie, Chardonnay, Colombard, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Vermentino en Viognier. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Languedoc. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en klei. De Tutti Frutti Blanc is een Oude Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Tutti Frutti Blanc van Arrogant Frog

Deze Franse witte wijn dient bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C te worden gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij kokos-kefircrème, fruitige andijviesalade of bananentrifle in een glas.

• Meer producten van Arrogant Frog