Ice Blanc de Blancs Demi-sec - Veuve Ambal

De Ice Blanc de Blancs Demi-sec van Veuve Ambal uit de Bourgogne presenteert een schitterende platinagele kleur in het glas. In de kern toont deze Crémant een levendige kleur. Het bouquet van deze Crémant uit de Bourgogne verrukt met aroma's van limoen, citroengras, kumquat en sinaasappel. Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze Crémant uit Frankrijk betovert ook het gehemelte. Dat komt onder meer door een discreet restzoet van 10 gram per liter, wat de Ice Blanc de Blancs Demi-sec bijzonder licht maakt. Deze lichte Crémant presenteert zich lichtvoetig en complex in de mond. De afdronk van deze verouderbare Crémant uit de Bourgogne is uiteindelijk boeiend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Ice Blanc de Blancs Demi-sec van Veuve Ambal

De elegante Ice Blanc de Blancs Demi-sec uit Frankrijk is een cuvée gemaakt van de druivenrassen Aligoté, Chardonnay, Gamay en Pinot Noir. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Fermentatie volgt in roestvrijstalen tanks en gisting op fles bij gecontroleerde temperaturen.

Gastronomische aanbeveling voor Veuve Ambal Ice Blanc de Blancs Demi-sec

Deze Franse Crémant kan het best zeer goed gekoeld op 2 - 4 °C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van rode uien gevuld met couscous en abrikozen, gebakken zoete aardappelen met feta of Japanse tarbotfilet met groentejulienne.

• Meer producten van Veuve Ambal