Heugumber Gutedel trocken - Ziereisen

Gutedel De Ziereisen Heugumber is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een prachtig briljante platinagele kleur. In het glas onthult deze witte wijn van Ziereisen aroma's van oranjebloesem, jasmijn, acacia, kersenbloesem en kamperfoelie, aangevuld met lavas, groene peper en jeneverbes. Deze witte wijn van Ziereisen is voor puristen die van droge wijn houden. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm smeltende textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Baden is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Ziereisen Heugumber Gutedel

GutedelDeze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk . Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Ziereisen werden alleen onberispelijke druiven geoogst. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kalkbodem. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Gutedel Na de gisting kan de Heugumber nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gutedel Gastronomische aanbeveling voor de Heugumber van Ziereisen

Drink deze witte wijn uit Duitsland het best matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleider van spinaziegratin met amandelen, preitortilla of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Weingut Ziereisen