Heugumber Gutedel trocken - Ziereisen

Der Ziereisen Heugumber Gutedel bringt einen erstklassigen Weißwein ins Glas. Er besticht durch eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Ziereisen Aromen von Orangeblüte, Jasmin, Akazien, Kirschblüten und Geißblatt, ergänzt mit Liebstöckel, grüner Paprika und Wacholder. Dieser Weißwein von Ziereisen richtet sich an Puristen, die ihren Wein gerne trocken genießen. Am Gaumen begeistert dieser leichtfüßige Weißwein mit einer äußerst schmelzigen Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Baden überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Noten der kalksteingeladenen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Ziereisen Heugumber Gutedel

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte, die Gutedel. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Ziereisen wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden, wo die Reben tief in den kalkhaltigen Böden wurzeln. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Heugumber Gutedel für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Heugumber Gutedel von Ziereisen

Diesen Weißwein aus Deutschland genießen Sie am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, serviert zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

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