Herrenbuck Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer De Herrenbuck Spätburgunder is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, lichtrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Baden verleidt met nuances van moerbei, bosbes, braam en zwarte bes. Als we de aroma's verder volgen, komen daar bittere chocolade, peperkoekkruiden en vanille bij.

Weingut Kiefer Deze droge rode wijn van is perfect voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Herrenbuck Spätburgunder komt daar heel dicht bij, want hij werd gevinifieerd met slechts 1,9 gram restsuiker. Dankzij zijn evenwichtige fruitzuren vleit de Herrenbuck Spätburgunder het gehemelte met zijn zachtheid, zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid.

Weingut Kiefer Vinificatie van de Herrenbuck Pinot Noir

De basis voor de evenwichtige Herrenbuck Spätburgunder uit Baden zijn druiven van de gelijknamige druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van leem, löss, klei en vulkanisch gesteente. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Herrenbuck Pinot Noir nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Weingut Kiefer Gastronomische aanbeveling voor Herrenbuck Spätburgunder

Deze Duitse wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Het is een perfecte begeleider van kip met citroen en bulgur, boeuf bourguignon of rode ui gevuld met couscous en abrikozen.

• Meer producten van Weingut Kiefer