Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese - Weingut Kiefer

Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese Weingut Kiefer In het glas onthult de van een heldere lichtrode kleur. Deze Duitse single-varietal wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte kersen, moerbeien, pruimen en pruimen. Daarbij komen hints van cacaobonen, eikenhout en vanille.

Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese De presenteert zich heerlijk droog aan de wijndrinker. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese Door de gematigde fruitzuren vleit de wijn het gehemelte met een fluweelachtig gevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid.

Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese Vinificatie van de van Weingut Kiefer

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk de Pinot Noir. Weingut Kiefer Alleen onberispelijk druivenmateriaal werd geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige druivensoortwijn van . De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van kalksteen, lössgrond en vulkanisch gesteente. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese Aan het einde van de gisting rijpt de wijn 6 maanden in grote eikenhouten vaten.

Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese Gastronomische aanbeveling voor de van Weingut Kiefer

Deze Duitse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van plantaardige couscous met rundergehaktballetjes, kip met citroenchili en bulgur of een kalfsvlees- en uienpannetje.

• Meer producten van Weingut Kiefer