Héllow Low Alcohol Sauvignon Blanc - Bodegas Latúe

De Héllow Low Alcohol Sauvignon Blanc uit Spanje onthult zich in het glas in briljant glanzend lichtgeel. De eerste neus van de Héllow Low Alcohol Sauvignon Blanc toont aroma's van honingmeloenen en perziken. Bij de fruitige aspecten van het boeket voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Soepel en gelaagd presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de Héllow Low Alcohol Sauvignon Blanc op de tong indrukwekkend fris en levendig over. De finale van deze witte wijn uit Spanje verrast tenslotte met een mooie nalatenschap.

Vinificatie van de Héllow Low Alcohol Sauvignon Blanc van Bodegas Latúe

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Sauvignon Blanc. Voor deze uitzonderlijk elegante monocepage wijn van Bodegas Latúe is enkel het beste druivenmateriaal geoogst. Na de oogst worden de druiven in snel tempo naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Héllow Low Alcohol Sauvignon Blanc van Bodegas Latúe

Deze witte wijn uit Spanje kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider bij pasta met braadworstballetjes, rucola-penne of kabeljauw met komkommer-mosterd-groente.

• Meer producten van Bodegas Alcardet