Haut-Médoc AOC - Château Pimorin

Met de Château Pimorin Haut-Médoc komt een eersteklas rode wijn in het kristalheldere glas. Daar presenteert hij een prachtig stralende, purperrode kleur. Aan de rand is bovendien een kleurovergang naar granaatrood te zien. In het glas onthult deze rode wijn van Château Pimorin aroma’s van zure kersen en bramen, aangevuld met rode aalbes. De Château Pimorin Haut-Médoc presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een bijzonder fluwelige textuur. Dankzij de evenwichtige zuurgraad vleit de Haut-Médoc met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze gerijpte rode wijn uit de regio Bordeaux, meer bepaald uit Haut-Médoc, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Haut-Médoc van Château Pimorin

De uitgebalanceerde Haut-Médoc uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. In de Bordeaux groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Schoteladvies bij Château Pimorin Haut-Médoc

Deze rode wijn uit Frankrijk is perfect geschikt als begeleider van de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook puur gedronken een waar genot.

• Meer producten van Château Pimorin