Grauburgunder trocken - A. Diehl

Met de A. Diehl Pinot Gris komt een eersteklas witte wijn in het wervelende glas. Hier toont hij een prachtig heldere, kopergouden kleur. Geschonken in een wit wijnglas toont deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van peer, appel, kweepeer en nashi peer, afgerond door brosse, geroosterde hazelnoot en geroosterde amandel.

De A. Diehl Pinot Gris presenteert zich aangenaam droog aan de wijndrinker. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluwelen textuur. Door de beknopte fruitzuren toont de Pinot Gris zich heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Pfalz is overtuigend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Pinot Gris van A. Diehl

De evenwichtige Pinot Gris uit Duitsland is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Pinot Gris. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de A. Diehl Pinot Gris

Drink deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van een groentesalade met rode bieten, aspergesalade met quinoa of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Weingut A. Diehl