Aimery Grande Cuvée 1531 Réserve Crémant Brut AOP - Sieur d'Arques

De topbeoordeelde Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut uit de wijnbouwregio Languedoc presenteert zich in het glas in een schitterende glanzende platinagele, goudgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas wonderbaarlijk lang aanhoudend en fijn. De kleur van deze witte wijn vertoont in de kern bovendien reflecties. Als je hem in het glas lucht geeft door te schudden, kenmerkt deze mousserende wijn zich door een ongelooflijke lichtheid, die hem behendig in het glas doet dansen. Het bouquet van deze mousserende wijn uit Languedoc verleidt met tonen van mirabel, nectarine, abrikoos en appel. Als we verder ingaan op de aroma's, komen er noten van deeg, brioche en romige snoepjes bij.

De Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut van Sieur d'Arques is ideaal voor alle fijnproevers die zo min mogelijk restsuiker in de wijn willen. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of broos, zoals het bij een wijn van deze reputatie ook passend is. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige mousserende wijn zich door een ongelooflijk romige textuur. Dankzij zijn aanwezige fruitzuur onthult de Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut zich aan de smaak als prachtig fris en levendig. De finale van deze goed rijpingsgeschikte mousserende wijn uit de wijnbouwregio Languedoc, specifieker uit Côtes du Roussillon, verrast tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut

De elegante Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut uit Frankrijk is een cuvée, vervaardigd uit de druivensoorten Chardonnay, Chenin Blanc en Mauzac. De Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut is een Oude Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Fransman straalt een uitzonderlijke Europese charme uit, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de fleslagering. Vervolgens rijpt de Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut enkele maanden in de fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Eten aanbeveling voor de Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut van Sieur d'Arques

Deze Fransman wordt het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C genuttigd. Hij past perfect als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, bananentrifle in een glas of perzik-maracuja-dessert.

Prijzen voor de Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut van Sieur d'Arques

Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze mousserende wijn van Sieur d'Arques ook met talrijke onderscheidingen, waaronder medailles, uitpakken. In detail zijn dit voor de jaargang 2016:

• Concours Général Agricole - Goud
• Falstaff - 90 punten
• Mundus Vini - Zilver

• Meer producten van Sieur d'Arques