Aimery Grande Cuvée 1531 Réserve Crémant Brut AOP - Sieur d'Arques

Der hochgelobte Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut aus der Weinregion Languedoc präsentiert sich im Glas in strahlendem Platingelb und Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins zeigt sich im Glas langanhaltend und fein. Zudem offenbart die Farbe dieses Weißweins im Inneren Reflexe. Schwenkt man ihn im Glas, entfaltet dieser Schaumwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn elegant tanzen lässt. Das Bouquet dieses Languedoc-Schaumweins begeistert mit Aromen von Mirabelle, Nektarine, Aprikose und Apfel. Bei weiterem Erkunden der Aromatik kommen Noten von Hefezopf, Brioche und Sahnebonbon hinzu.

Der Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques ist perfekt für Genießer, die wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, was für einen Wein dieser Qualität angemessen ist. Am Gaumen wirkt dieser leichte Schaumwein durch seine cremige Textur äußerst angenehm. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut eine erfrischende und lebendige Note. Das Finale dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinregion Languedoc, genauer gesagt aus den Côtes du Roussillon, begeistert abschließend mit einem harmonischen Nachhall.

Vinifikation des Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut

Der elegante Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac hergestellt wird. Dieser Crémant ist das beste Beispiel für einen Alten Welt-Wein, denn er versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und sorgfältig gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Cuvée-Zusammenstellung wird der Wein weiter auf Basis der Flaschenlagerung ausgebaut. Schließlich reift der Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut mehrere Monate in der Flasche und wird anschließend degorgiert.

Speiseempfehlung für den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques

Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch, Bananentrifle im Glas oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Auszeichnungen für den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Schaumwein von Sieur d'Arques auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen, aufwarten. Im Einzelnen sind dies für den Jahrgang 2016:

• Concours Général Agricole - Gold
• Falstaff - 90 Punkte
• Mundus Vini - Silber

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