Crémant du Jura Millésimé Brut AOC - Tissot-Maire

In het glas toont de Crémant du Jura Millésimé Brut van Tissot-Maire een schitterend glanzende goudgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert prachtig langdurig en fijn in het glas. In het centrum vertoont deze Crémant een levendige kleur. Na de eerste swirl valt deze mousserende wijn op door een fascinerende lichtheid die hem soepel in het glas laat dansen. Deze varietal Franse wijn streelt in het glas met prachtig expressieve tonen van stervruchten, peren, kweeperen en papaja's. Hieraan voegen zich hints van andere vruchten.

Deze Crémant van Tissot-Maire is ideaal voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Crémant du Jura Millésimé Brut komt daar al heel dichtbij, want hij is vinifiziert met slechts 1,7 gram restsuiker. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze smeltende mousserende wijn zich op de tong. Door zijn aanwezige fruitzuur laat de Crémant du Jura Millésimé Brut zich op de tong imponerend fris en levendig proeven. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnbouwregio Jura overtuigt ten slotte met een mooie nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale hints van de klei- en kalksteenachtige bodems.

Vinificatie van de Tissot-Maire Crémant du Jura Millésimé Brut

De elegante Crémant du Jura Millésimé Brut uit Frankrijk is een puur varietal wijn, geperst uit de druivensoort Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Jura. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van klei, kalksteen en mergel. De Crémant du Jura Millésimé Brut is een echte Oude Wereld-wijn, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme die de succesvolle wijnproductie uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens volgt de gisting van de basiswijnen. Na de assemblage van de Crémant volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flesgisting. Hierna rijpt de Tissot-Maire Crémant du Jura Millésimé Brut enkele maanden in de fles voordat hij uiteindelijk gedegorgeerd wordt.

Spijsaanbeveling voor de Tissot-Maire Crémant du Jura Millésimé Brut

Deze Fransman moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genuttigd. Hij is perfect als begeleider bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of perzik-maracuja toetje.

Prijzen voor de Crémant du Jura Millésimé Brut van Tissot-Maire

Naast een goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze mousserende wijn van Tissot-Maire ook opscheppen met talrijke onderscheidingen, waaronder medailles en topbeoordelingen van boven de 90 punten. In detail zijn dit voor het jaar 2015:

• Falstaff - 91 punten
• Mundus Vini - Zilver
• Vinum - 16 punten

• Meer producten van Tissot-Maire