Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

Met de André Stentz Gewürztraminer Alsace komt een eersteklas biologische witte wijn in het geschwenkte glas. Hierin biedt hij een prachtig heldere, koper-gouden kleur. Laat je hem in het wijnglas door te schwenken wat lucht geven, dan is bij deze witte wijn een eersteklas balans waarneembaar, want hij vormt zich aan de wanden van het glas noch waterig, noch als siroop of likeur. In een witte wijnglas ingeschonken, biedt deze witte wijn uit Frankrijk heerlijk verfijnde aroma's van lychee en passievrucht, afgerond met muskaat en munt/melisse.

De Gewürztraminer Alsace mag terecht als uitzonderlijk fruitig en zijdeachtig worden omschreven, omdat hij met een aangenaam zoet smaakprofiel is gemaakt. Gebalanceerd en veelzijdig presenteert deze zijdezachte witte wijn zich op de tong. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Gewürztraminer Alsace met een aangenaam mondgevoel, zonder tegelijkertijd te missen aan sappige levendigheid. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Elzas overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Gewürztraminer Alsace van André Stentz

De gebalanceerde Gewürztraminer Alsace uit Frankrijk is een varietale wijn, biologisch vervaardigd van de druivensoort Gewürztraminer. Na de wijnletteringen komen de druiven snel in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadviezen bij de André Stentz Gewürztraminer Alsace

Deze witte wijn uit Frankrijk kan het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C worden genuttigd. Hij past perfect als begeleider bij prei-tortilla, kabeljauw met komkommer-mosterd-groenten of koolrolletjes.

• Meer producten van André Stentz