Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

Der André Stentz Gewürztraminer Alsace präsentiert sich als erstklassiger Bio-Weißwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe strahlt in einem wunderbar leuchtenden Kupfergold. Durch das Schwenken im Weinglas erhält er Luft, wodurch bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance deutlich wird, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser Weißwein aus Frankreich betörende Aromen von Litschi und Maracuja, ergänzt durch Muskat und Minze/Melisse.

Der Gewürztraminer Alsace kann mit Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil erzeugt wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser seidig-weiche Weißwein ausgewogen und facettenreich. Die harmonische Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Gewürztraminer Alsace ein angenehmes Gaumengefühl vermittelt, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Elsass besticht durch einen ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Gewürztraminer Alsace von André Stentz

Der ausgewogene Gewürztraminer Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Gewürztraminer. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum André Stentz Gewürztraminer Alsace

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.

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