Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

De elegante Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC uit de hand van Winkler-Hermaden stroomt met lichtend koper-goud in het glas. Bij het walsen van het glas kan men bij deze witte wijn een eersteklas balans waarnemen, want hij tekent zich aan de glaswand noch waterig, noch siroop- of likeurachtig af. In het glas onthult deze witte wijn van Winkler-Hermaden aroma’s van rozen, aangevuld met minerale tonen en kruidnagel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdeachtige witte wijn zich aan het gehemelte. Dankzij de gebalanceerde zuren charmeert de Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC met een fluweelzacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Stiermarken tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van roos.

Vinificatie van de Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC van Winkler-Hermaden

De gebalanceerde Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC uit Oostenrijk is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd uit het druivenras Gewürztraminer. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsaanbeveling voor de Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC van Winkler-Hermaden

Deze witte wijn uit Oostenrijk wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van preisoep, pittige lamscurry of rucola-penne.

• Meer producten van Weingut Winkler-Hermaden