Gevrey Chambertin Ostrea Gevrey Chambertin - Domaine Trapet

De elegante Gevrey Chambertin Ostrea van Domaine Trapet glijdt in het glas met een heldere lichtrode kleur. Bij het ronddraaien van het glas kan men een perfect evenwicht in deze rode wijn waarnemen, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas op. Geschonken in een rood wijnglas onthult deze rode wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van bosbes, braam, moerbei en pruim, afgerond door brandhout, gerookt vlees en beukenrook.

Deze droge rode wijn van Domaine Trapet is perfect voor wijndrinkers die van absoluut droog houden. Evenwichtig en complex presenteert deze zijdezachte en vlezige rode wijn zich in de mond. Op de afdronk verrast deze bewaarbare rode wijn uit de Bourgogne uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw verschijnen er hints van pruimen en pruimen.

Vinificatie van de Domaine Trapet Gevrey Chambertin Ostrea Gevrey Chambertin

Deze rode wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk de Pinot Noir. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze prachtig uitgebalanceerde single-varietal wijn van Domaine Trapet. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping.

Spijsadvies voor de Gevrey Chambertin Ostrea van Domaine Trapet

Drink deze rode wijn uit Frankrijk ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij ganzenborst met gember-rode kool en marjolein, plantaardige couscous met rundergehaktballetjes of ossobuco.

• Meer producten van Domaine Trapet