GB Rosé Spätburgunder - Georg Breuer

De GB Rosé Spätburgunder van Georg Breuer uit de Rheingau presenteert een schitterende, delicate rosé-rode kleur in het wijnglas. Deze Duitse wijn van één soort flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van viooltjes, roos en lavendel. Deze worden vergezeld door hints van bosgrond en door de zon verwarmde rots.

In de mond begint de GB Rosé Pinot Noir van Georg Breuer aangenaam droog, stevig en aromatisch. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze frisse rosé zich in de mond. In de afdronk verrast deze jeugdige roséwijn uit de Rheingau met een mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van roos en lila. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en leisteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de GB Rosé Pinot Noir van Georg Breuer

Deze rosé wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Pinot Noir. Alleen de beste druiven werden gebruikt voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Georg Breuer. In de Rheingau groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van leem en leisteen. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de GB Rosé Pinot Noir nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Georg Breuer GB Rosé Pinot Noir

Geniet van deze rosé wijn uit Duitsland het beste gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij spinazie gratin met amandelen, spaghetti met yoghurt-munt pesto of kikkererwten curry.

• Meer producten van Georg Breuer