Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

De lichtvoetige Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne uit de pen van Jegerlehner & Prataviera komt met een briljant aardbeien-rosé in het glas. Deze Franse wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 5,3 gram restsuiker op de fles gebracht. Bij een wijn in het instapsegment is dat absoluut geen vanzelfsprekendheid; juist daardoor betovert deze Fransman, ondanks alle droogheid, met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige roséwijn zich door een buitengewoon knapperige textuur. Door de gebalanceerde zuren streelt de Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder tegelijk in te boeten aan sappige levendigheid. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Gascogne weet tenslotte te bekoren met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Jegerlehner & Prataviera Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne

De elegante Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Tannat. Na de pluk worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Jegerlehner & Prataviera Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne

Geniet van deze roséwijn uit Frankrijk bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleider van een fruitige andijviesalade, aspergesalade met quinoa of uientaart met tijm.

• Meer producten van Familles Jegerlehner & Prataviera