El Picoteo Tinto Almansa DO - Bodegas Piqueras

Met de Bodegas Piqueras El Picoteo Tinto Almansa komt een eersteklas biologische rode wijn in het gezwenkte glas. Hierin onthult hij een heerlijk diepe, purperrode kleur. In het glas toont deze rode wijn van Bodegas Piqueras aroma’s van zwarte bessen, moerbeien, morellen, pruimen en kwetsen, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond start de El Picoteo Tinto Almansa van Bodegas Piqueras aangenaam droog, pittig en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon zijdeachtige textuur. Door zijn markante zuurgraad toont de El Picoteo Tinto Almansa zich in de mond heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Castilië - La Mancha overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Bodegas Piqueras El Picoteo Tinto Almansa

Basis voor de krachtige El Picoteo Tinto Almansa uit Castilië - La Mancha zijn druiven van de rassen Monastrell en Syrah. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de El Picoteo Tinto Almansa van Bodegas Piqueras

Geniet van deze biologische rode wijn uit Spanje het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus, pakketjes van gebakken schapenkaas of ganzenborst met rodekool met gember en marjolein.

• Meer producten van Bodegas Piqueras