El Picaro DOP - Bodegas Matsu

In het glas onthult de El Picaro van Bodegas Matsu een dichte robijnrode kleur. In het glas toont deze rode wijn van Bodegas Matsu aroma's van pruimen, mirabellen, zuurzakken, zwarte kersen en bosbessen, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond opent de El Picaro van Bodegas Matsu aangenaam aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een ongelooflijk smeltende textuur. De fruitzuur van de El Picaro is daarbij aangenaam mild en maakt deze wijn daardoor heerlijk soepel. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Kastilië - León, meer specifiek uit Toro DO, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de door zand en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de El Picaro van Bodegas Matsu

De krachtige El Picaro uit Spanje is een monovarietale wijn, gevinifieerd uit de druivensoort Tempranillo. In Kastilië - León groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van zand en kalksteen. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. 

Spijsaanbeveling voor de El Picaro van Bodegas Matsu

Geniet van deze rode wijn uit Spanje idealiter op temperatuur bij 15 - 18°C als begeleider van gevulde paprika's, ganzenborst met gember-rode kool en majoraan of kalfstafelspitz met bonen en tomaten.

• Meer producten van Bodegas Vintae