El Recio DOP 1,5 l Magnum - Bodegas Matsu

In het glas toont de El Recio 1,5 l Magnum van Bodegas Matsu een dichte robijnrode kleur. Bij het draaien van het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in 'kerkvensters' aan de rand van het glas. In het glas onthult deze rode wijn van Bodegas Matsu aroma’s van bosbessen, zwarte bessen, moerbeien en bramen, aangevuld met lavas, groene paprika en zonovergoten gesteente. De Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum presenteert zich voor de genietende drinker aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals je zou verwachten bij een wijn uit het iconische wijnsegment. Krachtig en veelzijdig presenteert deze dichte rode wijn zich op de tong. Door zijn vitale fruitzuur onthult de El Recio 1,5 l Magnum zich op de tong geweldig fris en levendig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Castilië - Léon, specifieker uit Toro DO, valt tenslotte op door een mooie nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de op zand en kalksteen gebaseerde bodems.

Vinificatie van de El Recio 1,5 l Magnum van Bodegas Matsu

De basis voor de krachtige El Recio 1,5 l Magnum uit Castilië - Léon zijn druiven van de druivensoort Tempranillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Castilië - Léon. De wijnstokken dringen hier diep door in bodems van zand en kalksteen. Natuurlijk wordt de El Recio 1,5 l Magnum ook beïnvloed door meer dan alleen de bodem van de Toro DO. Deze Spanjaard kan in de beste zin van het woord worden bestempeld als een wijn uit de Oude Wereld, die zich uitzonderlijk indrukwekkend presenteert. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd.

Spijsaanbeveling voor de Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum

Deze rode wijn uit Spanje moet het beste worden genoten bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, eendenborst met gember-rode kool en majoran of Boeuf Bourguignon.

Prijzen voor de El Recio 1,5 l Magnum van Bodegas Matsu

Naast een prijs-genotverhouding kan deze Bodegas Matsu wijn ook uitpakken met onderscheidingen, waaronder medailles en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor de jaargang 2017:

• Mundus Vini - Goud
• Wine Enthusiast - 91 punten

• Meer producten van Bodegas Vintae