Gran Muruve Reserva Toro DO - Bodegas Frutos Villar

De op vat gerijpte Gran Muruve Reserva Toro uit het wijnbouwgebied Castilla y León presenteert een dichte robijnrode kleur in het glas. Het rode wijnglas staat enigszins schuin en onthult een charmante granaatrode tint aan de randen. In de neus onthult deze rode wijn van Bodegas Frutos Villar allerlei soorten gedroogde pruimen, sultana's en gedroogd fruit. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma's toe, zoals beukenrook en brandhout.

Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 1,6 gram restsuiker. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Spanjaard natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se suiker nodig. Deze krachtige rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Dankzij de gematigde fruitzuren vleit de Gran Muruve Reserva Toro het gehemelte met een zacht gevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Castilië-León uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van gedroogd fruit en pruimen.

Vinificatie van de Gran Muruve Reserva Toro van Bodegas Frutos Villar

De basis voor de krachtige Gran Muruve Reserva Toro uit Castilië - León zijn druiven van het druivenras Tempranillo. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Gran Muruve Reserva Toro nog 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten barriques.

Gastronomische aanbeveling voor de Bodegas Frutos Villar Gran Muruve Reserva Toro

Deze Spaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van een maaltijd. Hij is perfect als begeleider van plantaardige couscous met rundergehaktballetjes, ossobuco of rucola penne.

• Meer producten van Frutos Villar