El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC - Imaz

De El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC - Imaz presenteert zich in een stralend, bleek geel met groene reflecties, dat de beschouwer al bij de eerste aanblik in zijn ban trekt. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk bouquet, dat wordt gedomineerd door frisse, fruitige aroma’s. Noten van rijpe appels, sappige peren en subtiele citrusvruchten combineren zich harmonieus met florale accenten en een onweerstaanbare kruidigheid. In de mond overtuigt deze Chardonnay door zijn gebalanceerde frisheid en een prachtige romigheid, die van het genieten een onvergetelijke ervaring maakt. De afdronk is langdurig en fruitig, ideaal voor liefhebbers van elegante witte wijnen.

El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC van Imaz - Vinificatie

De druiven voor de El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC - Imaz worden met de grootste zorg gecultiveerd in de zonovergoten wijngaarden van de Rioja-regio. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, om alleen de beste en rijpste druiven te selecteren. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om de hoogwaardige most te verkrijgen. Vervolgens vindt de gisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat de fruitige aroma’s bewaart en tegelijkertijd de zuiverheid van het druivenras benadrukt. De rijping van de wijn vindt gedeeltelijk plaats in houten vaten, wat de Chardonnay extra complexiteit en structuur verleent. De perfecte omgang met de vinificatie zorgt ervoor dat deze wijn zijn karakteristieke eigenschappen volledig kan ontplooien.

El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC van Imaz - Spijsaanbeveling

De El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC - Imaz is een ware begeleider aan tafel, die zich uitstekend laat combineren met een veelheid aan gerechten. Geniet ervan bij lichte voorgerechten zoals carpaccio van courgette of een frisse salade met geitenkaas. Ook bij visgerechten, zoals gegrilde zalm of een aromatische paella, komen de beste kwaliteiten van deze Chardonnay naar voren. Hij harmonieert bovendien uitstekend met gevogelte, vooral wanneer dit is bereid met wittewijnsaus. Probeer hem ook bij milde Aziatische gerechten of pasta met romige sauzen – een culinaire ervaring die enthousiasme wekt!

• Meer producten van Imaz